益子焼::かおり陶房
2017/01/18   


新釉薬貝灰釉リム皿
友人手作りのキャラウェイ入りビスコッティをのせてみました。合いますね。







新釉薬貝殻を集めておいて、白い灰になるほどに焼いて、釉薬の材料にします。
なんでもリサイクル〜



新釉薬貝の灰を水簸して、残ったもの。





何度かテストし、なんとも渋い、いい感じの釉薬に仕上がりました。
ただ。。少しの温度差や火のあたり具合で、こんなに違うの?!っていうぐらい色が変わるので、かなり難儀な釉薬。
でも、安定するように調整すると、面白くなくなるんですよね〜









posted at 2017/01/18 19:12:58
修正
 
 
2017/01/11   


やっぱり、ペチカ!

やっぱり、ペチカ!今回は、友人が手作りしたほうれん草入りの皮でペリメニを〜




やっぱり、ペチカ!この後!薄力粉で作った被せ蓋が破けて!中身が噴火した!
蓋は中力か強力粉で作ったものが良さそう〜
この皮を崩して、中のスープに落として食べるので、モチモチした皮の方が美味い〜




今年も千葉房総のペチカ小屋で〜お正月明けの三連休を過ごしました〜

やっぱ!ペチカは面白い〜
この、デジタルな時代に〜わざわざ時間をかけ、手間をかけ〜バタバタして〜
この方が、興奮するんですよね〜
何なんですかね〜
火は興奮するんですよね〜
何なんですかね〜
思わず、体が動き、踊りたくなるんですよね〜

5年経ったペチカ、ゆがみやひび割れもなく、すっくと、立っています〜
頼もしい!丁寧に積んだかいがありましたかね〜

ペチカにエネルギーを貰い、ペチカを一緒に囲んだ仲間にエネルギーを貰い、また、制作に戻ります!
久々〜に、大土瓶を沢山作ります!





posted at 2017/01/11 18:39:09
修正
 
 
2017/01/03   


皆様、明けましておめでとうございます!
昨年も沢山の励ましを頂き、充実した年となりました。感謝いたします。

自分一人の力では、到底生まれ得ないことも、様々な人や経験、何かに全力で自分をぶつけることで、新たなものが生まれます。
森羅万象のエネルギーをお借りして、巻き込んで、血の通った仕事、人間を残した仕事を、今年もしたいと思います。

皆様にとっても、健康で、喜びの多い、実のある一年になりますよう、お祈り申し上げます!









posted at 2017/01/03 19:02:32
修正
 
 
2017/01/02   


今宵の空


今宵の空











posted at 2017/01/02 21:11:24
修正
 
 


キムチ作り 4最後はビニール袋2重にして入れます。
小分けにしておくと、食べる時に取り出し易く、人にあげたりするのに便利ですね。
でも?
単体で発酵するのと、甕や桶にいっぺんに漬けて発酵するのと、味が変わるものでしょうか?カレーもなぜか?沢山で作った方が美味しいし?(一緒じゃないか?)
来年は甕に漬けてみようかな〜

2、3日は10度ぐらいの室温で、その後は冷蔵庫で保存だそうです〜

さあ〜!2日間に渡ってのキムチ作り。
これだけの時間手間をかけて〜思いをかけて〜美味しくないはずがなぁ〜い?!
と、、、言い聞かせつつ、、、
実はわたくし、、、食べられません、、、( ゚Д゚)
でも!今回はチャレンジして食べてみますよ!
はて?!結果はいかに?!






posted at 2017/01/02 18:24:16
修正
 
 
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