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2018/10/02 :: 吉田村まつり 

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今年も参加させて頂きます〜
美味しいものと楽しい音楽と素敵なもので皆様のお越しをお待ちしています!

https://www.facebook.com/yoshidavillage/





2018/09/29 ::


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雨の合間をぬって、生の生地を干しました。
ようやく。。。素焼きです。

2018/08/15 :: サライ9月号


毎月9日に発売される雑誌「サライ」
愛読しておられる方、いらっしゃるでしょうか?私は高校生の頃から読んでいます。

今月号の特集は「漢方と薬膳」
最初のページで私の土瓶ちゃんが漢方茶を淹れております。
この土瓶で淹れたお茶を飲んだら、良く効くよ〜ってな感じに、上手に撮られております。
良かったら、探してみて下さいね〜

前に土瓶をお買い上げ下さったお客様から言われたことがあります。
土瓶が喋るんだと。。「元気出せって」、お茶を淹れてくれるんだとさ。。。
これを聞いたときは、作者ながら、、「ええっ!ホント?」と思いましたが、、、、
そんな事も有るのかも。。。。


熱い夏で疲れた体、胃腸に良い漢方、薬草茶などが色々紹介されています。
「漢方」、フムフム。。。面白いですよ。

私もよもぎ茶を作って飲みましたが、冷たいものばかり飲んで冷えたお腹に優しく、胃が軽くなったような、スッキリした感じになりましたよ。
身の周りにある野草茶は簡単に作れます。皆さんも是非、お試し下さい!

人間も自然の一部、自然界のエネルギーを体内に入れて、人間の自然治癒力を呼び覚ましましょう〜

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2018/08/03 ::


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2018/08/03 ::


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2018/08/03 ::


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2018/08/01 ::


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2018/08/01 ::


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2018/08/01 ::


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2018/07/30 :: ニャンと!


!!$img1!!もうすぐカエル!





!!$img2!!それを狙う者、そしてまた、それを狙う者





!!$img3!!捕われし者の嘆きが聞えてきそう。。。悪いね。。








2018/07/30 :: ニャンと!


!!$img1!!もうすぐカエル!





!!$img2!!それを狙う者、そしてまた、それを狙う者





!!$img3!!捕われし者の嘆きが聞えてきそう。。。悪いね。。








2018/07/30 :: ニャンと!


!!$img1!!もうすぐカエル!





!!$img2!!それを狙う者、そしてまた、それを狙う者





!!$img3!!捕われし者の嘆きが聞えてきそう。。。悪いね。。








2018/07/26 :: 遺伝子は凄いな。。


!!$img1!!おおっ!素敵〜

!!$img2!!かなり、近づいてきたねぇ。
しっぽはどんな風に無くなってゆくのか。。。徐々に無くなってゆくのか?それとも、ブツッと切れるのか?それとも?。。。
この先、目が離せないっすっ!!











2018/07/26 :: 遺伝子は凄いな。。


!!$img1!!おおっ!素敵〜

!!$img2!!かなり、近づいてきたねぇ。
しっぽはどんな風に無くなってゆくのか。。。徐々に無くなってゆくのか?それとも、ブツッと切れるのか?それとも?。。。
この先、目が離せないっすっ!!











2018/06/05 :: コールマンアウトドアリゾートパーク 2018


今年もお手伝い♪
明治神宮球場、青空の下、「四万十塾」ブースにて〜ごきげんでした〜
来年も?!
是非、遊びに来て下さい〜

!!$img1!!!!$img2!!!!$img3!!









2018/06/05 :: コールマンアウトドアリゾートパーク 2018


今年もお手伝い♪
明治神宮球場、青空の下、「四万十塾」ブースにて〜ごきげんでした〜
来年も?!
是非、遊びに来て下さい〜

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2018/06/05 :: コールマンアウトドアリゾートパーク 2018


今年もお手伝い♪
明治神宮球場、青空の下、「四万十塾」ブースにて〜ごきげんでした〜
来年も?!
是非、遊びに来て下さい〜

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2018/05/30 ::


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2018/05/30 ::


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2018/05/07 :: 感謝


昨日で長い陶器市も終わり、最終日に搬出も終えました。

今回の市ではいつもやらないポカが幾つもありまして。。。なぜだろう。。慣れか?やきがまわったか?!

なにはともはれ、皆様のお陰で無事に終わりました。ありがとうございました。


陶器市の習慣で4時に目が覚め、今日は家と工房の片付けです。
あ〜草もぼうぼうです。。。


皆様、また、半年後にお会いしましょう。
より良いものを創って、お待ちいたしております!

使ってますよ〜って、言ってもらえると嬉しいので、遠慮なく声を掛けて下さいね〜



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2018/05/07 :: 感謝


昨日で長い陶器市も終わり、最終日に搬出も終えました。

今回の市ではいつもやらないポカが幾つもありまして。。。なぜだろう。。慣れか?やきがまわったか?!

なにはともはれ、皆様のお陰で無事に終わりました。ありがとうございました。


陶器市の習慣で4時に目が覚め、今日は家と工房の片付けです。
あ〜草もぼうぼうです。。。


皆様、また、半年後にお会いしましょう。
より良いものを創って、お待ちいたしております!

使ってますよ〜って、言ってもらえると嬉しいので、遠慮なく声を掛けて下さいね〜



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2018/04/19 :: 益子春の陶器市


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「かおり陶房」 早田かおり

路地裏テント・いつもの場所

平日 9:00〜
休日・祝日 8:00〜

*ペーターさんアコ演奏  28・29・3・5・6日

お化けが沢山出ました〜お待ちしております!



2018/04/02 :: no subject


お久ぶりでございます

「春が来た。外に出ねば」 ムラムラと湧き上がる本能と〜

「もうすぐ陶器市、間に合わんぞ!」 理性との〜狭間で〜

せっせと薬掛け (一応、人間なのでね)

硬いわら灰の釉薬を、ガシガシと手で崩していたら。。右手の人差し指の関節が腫れた〜

ふえっ。。痛いのぉ

やはり。。最後はパワーミキサーに頼るしかないか。。。

ミキサーは早くて良いのですが、硬い釉薬の塊が引っ掛かり、回転の渦に柄が持っていかれ、下手すると。。。バケツにガガガッ!

穴が空くので用心が必要〜

肌色なのが素焼きした生地。これに釉薬を掛けてグレーなものに

さて、どう焼き上がりますやら〜


!!$img1!!!!$img2!!









2018/04/02 :: no subject


お久ぶりでございます

「春が来た。外に出ねば」 ムラムラと湧き上がる本能と〜

「もうすぐ陶器市、間に合わんぞ!」 理性との〜狭間で〜

せっせと薬掛け (一応、人間なのでね)

硬いわら灰の釉薬を、ガシガシと手で崩していたら。。右手の人差し指の関節が腫れた〜

ふえっ。。痛いのぉ

やはり。。最後はパワーミキサーに頼るしかないか。。。

ミキサーは早くて良いのですが、硬い釉薬の塊が引っ掛かり、回転の渦に柄が持っていかれ、下手すると。。。バケツにガガガッ!

穴が空くので用心が必要〜

肌色なのが素焼きした生地。これに釉薬を掛けてグレーなものに

さて、どう焼き上がりますやら〜


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2018/02/08 :: 味噌づくり


はてはて、もう何年になりますかなぁ。味噌を自分で作り始めて。。。
一度、手前味噌の味を知ってしまうと、もう、市販のものは食べられんのです。
皆でワイワイやれば楽しいし、同じにやっているのに、それぞれの味も違ったりして面白い。
大豆、塩、麹の種類が違えば、熟成の条件が違えば、毎回、違う味噌が出来る。

たかが味噌、されど味噌、いろんなものを育てます!

作り易い量でご紹介いたします! まだ、間に合う、是非〜


大豆 1s
麦麹 2s
塩  700g (混ぜる分400g・塩蓋分300gに分けておく)

圧力鍋
樽(10型ぐらい)
厚手(0.04ミリ)の45リットル・ビニール袋、2枚
軍手
ラップ
キッチンペーパーやティッシュ
ザル・ボウル・軽量カップ・お玉など
新聞紙


(事前準備)
*麹は麹屋さんに少なくとも、仕込む日の1週間前には頼んでおく
(仕込む日がもっと早く決められたら、早めに頼んでおく)
*仕込む前日、大豆をうるかす(20時間以上)
*樽・落とし蓋・重石・蓋は熱湯を回し掛け消毒し、自然乾燥


手洗いして〜

!!$img1!!@新しいビニール袋の中で、固まっている麹を手で良くほぐし、ホロホロにする





A麹に混ぜる分の塩(400g)を良くまぶす(塩切り)

B大豆を煮る
  戻した豆を圧力鍋の豆を入れても良い高さまで入れ、その約3p上まで水を入れる
  はじめは蓋をせず、強火で沸騰したら、灰汁を取り、蓋をする
  シューッと音がしてきたら、弱火で約20分煮る
  (重りの所から、汁が噴き出すのはしょうがない)
  
  *水の量、煮る時間、火加減は様子を見ながら加減する

C親指と小指で、豆をはさんで潰してみる
  ネチッと潰れると良い
  パカッと割れるなら、もう一度、蓋をせず煮る

  *ここの塩梅が大事

Dボウルなどのうえにザルを置き、汁ごと豆をあける
  煮汁は捨てない

!!$img2!!Eビニール袋に汁を切った豆を入れ、熱いうちに軍手をして良く潰す





F豆の温度が約30℃以下になったら、大豆の袋の中に塩切りした麹を入れ、
  よく混ぜ合わせる

G硬さを見ながら、煮汁を加え、よく混ぜる
  (麦みそは米みそより柔らかめ、表面がネチネチしてるぐらい
   200cc〜800cc)
  
  *環境(気温)により発酵の速さが違ってくる。
    ゆっくりと発酵していくのが理想。急激な発酵は風味が落ちる。
    気温の高い地域、環境下では、煮汁を減らして硬めに。
  
!!$img3!!Hそのまま、袋の中で味噌玉をつくる





I新聞紙を広げ、樽を置き、渦巻きに順に重なるように叩きつけ、一週したら、
手の平でたいらにする。その上にまた、同じように叩きつけ、平にする。その繰り返し。
  (空気が入らないように隙間を作らないようにシッカリと。
   樽の壁や縁に付いてしまった味噌はキッチンペーパーなどで綺麗に取り除く)

J塩蓋(塩300g)をする
  表面に味噌が顔を出さないように、塩をまんべんなく振る
  その上にラップをして、落とし蓋、重石、蓋をする

K家で一番、涼しい場所に置く
  
  *たまに蓋をあけて変化をみる
   (白カビはテッシュなどで取り除けば、大丈夫。赤カビ黒カビは良くない。
    たまりのような茶色の汁が出てきても大丈夫だが、その場合は早めにLMをやる)

L五月の連休前後に天地返しをする

M小分けにして、梅雨前に冷蔵庫に入れる
     
  *減塩、麹の量が二倍、水分多めで、米味噌より発酵が早いので、
     LMの時期は様子をみながら

   
前の記事にも、様子を載せていますので、ご参考に〜

2018/02/08 :: 味噌づくり


はてはて、もう何年になりますかなぁ。味噌を自分で作り始めて。。。
一度、手前味噌の味を知ってしまうと、もう、市販のものは食べられんのです。
皆でワイワイやれば楽しいし、同じにやっているのに、それぞれの味も違ったりして面白い。
大豆、塩、麹の種類が違えば、熟成の条件が違えば、毎回、違う味噌が出来る。

たかが味噌、されど味噌、いろんなものを育てます!

作り易い量でご紹介いたします! まだ、間に合う、是非〜


大豆 1s
麦麹 2s
塩  700g (混ぜる分400g・塩蓋分300gに分けておく)

圧力鍋
樽(10型ぐらい)
厚手(0.04ミリ)の45リットル・ビニール袋、2枚
軍手
ラップ
キッチンペーパーやティッシュ
ザル・ボウル・軽量カップ・お玉など
新聞紙


(事前準備)
*麹は麹屋さんに少なくとも、仕込む日の1週間前には頼んでおく
(仕込む日がもっと早く決められたら、早めに頼んでおく)
*仕込む前日、大豆をうるかす(20時間以上)
*樽・落とし蓋・重石・蓋は熱湯を回し掛け消毒し、自然乾燥


手洗いして〜

!!$img1!!@新しいビニール袋の中で、固まっている麹を手で良くほぐし、ホロホロにする





A麹に混ぜる分の塩(400g)を良くまぶす(塩切り)

B大豆を煮る
  戻した豆を圧力鍋の豆を入れても良い高さまで入れ、その約3p上まで水を入れる
  はじめは蓋をせず、強火で沸騰したら、灰汁を取り、蓋をする
  シューッと音がしてきたら、弱火で約20分煮る
  (重りの所から、汁が噴き出すのはしょうがない)
  
  *水の量、煮る時間、火加減は様子を見ながら加減する

C親指と小指で、豆をはさんで潰してみる
  ネチッと潰れると良い
  パカッと割れるなら、もう一度、蓋をせず煮る

  *ここの塩梅が大事

Dボウルなどのうえにザルを置き、汁ごと豆をあける
  煮汁は捨てない

!!$img2!!Eビニール袋に汁を切った豆を入れ、熱いうちに軍手をして良く潰す





F豆の温度が約30℃以下になったら、大豆の袋の中に塩切りした麹を入れ、
  よく混ぜ合わせる

G硬さを見ながら、煮汁を加え、よく混ぜる
  (麦みそは米みそより柔らかめ、表面がネチネチしてるぐらい
   200cc〜800cc)
  
  *環境(気温)により発酵の速さが違ってくる。
    ゆっくりと発酵していくのが理想。急激な発酵は風味が落ちる。
    気温の高い地域、環境下では、煮汁を減らして硬めに。
  
!!$img3!!Hそのまま、袋の中で味噌玉をつくる





I新聞紙を広げ、樽を置き、渦巻きに順に重なるように叩きつけ、一週したら、
手の平でたいらにする。その上にまた、同じように叩きつけ、平にする。その繰り返し。
  (空気が入らないように隙間を作らないようにシッカリと。
   樽の壁や縁に付いてしまった味噌はキッチンペーパーなどで綺麗に取り除く)

J塩蓋(塩300g)をする
  表面に味噌が顔を出さないように、塩をまんべんなく振る
  その上にラップをして、落とし蓋、重石、蓋をする

K家で一番、涼しい場所に置く
  
  *たまに蓋をあけて変化をみる
   (白カビはテッシュなどで取り除けば、大丈夫。赤カビ黒カビは良くない。
    たまりのような茶色の汁が出てきても大丈夫だが、その場合は早めにLMをやる)

L五月の連休前後に天地返しをする

M小分けにして、梅雨前に冷蔵庫に入れる
     
  *減塩、麹の量が二倍、水分多めで、米味噌より発酵が早いので、
     LMの時期は様子をみながら

   
前の記事にも、様子を載せていますので、ご参考に〜

2018/02/08 :: 味噌づくり


はてはて、もう何年になりますかなぁ。味噌を自分で作り始めて。。。
一度、手前味噌の味を知ってしまうと、もう、市販のものは食べられんのです。
皆でワイワイやれば楽しいし、同じにやっているのに、それぞれの味も違ったりして面白い。
大豆、塩、麹の種類が違えば、熟成の条件が違えば、毎回、違う味噌が出来る。

たかが味噌、されど味噌、いろんなものを育てます!

作り易い量でご紹介いたします! まだ、間に合う、是非〜


大豆 1s
麦麹 2s
塩  700g (混ぜる分400g・塩蓋分300gに分けておく)

圧力鍋
樽(10型ぐらい)
厚手(0.04ミリ)の45リットル・ビニール袋、2枚
軍手
ラップ
キッチンペーパーやティッシュ
ザル・ボウル・軽量カップ・お玉など
新聞紙


(事前準備)
*麹は麹屋さんに少なくとも、仕込む日の1週間前には頼んでおく
(仕込む日がもっと早く決められたら、早めに頼んでおく)
*仕込む前日、大豆をうるかす(20時間以上)
*樽・落とし蓋・重石・蓋は熱湯を回し掛け消毒し、自然乾燥


手洗いして〜

!!$img1!!@新しいビニール袋の中で、固まっている麹を手で良くほぐし、ホロホロにする





A麹に混ぜる分の塩(400g)を良くまぶす(塩切り)

B大豆を煮る
  戻した豆を圧力鍋の豆を入れても良い高さまで入れ、その約3p上まで水を入れる
  はじめは蓋をせず、強火で沸騰したら、灰汁を取り、蓋をする
  シューッと音がしてきたら、弱火で約20分煮る
  (重りの所から、汁が噴き出すのはしょうがない)
  
  *水の量、煮る時間、火加減は様子を見ながら加減する

C親指と小指で、豆をはさんで潰してみる
  ネチッと潰れると良い
  パカッと割れるなら、もう一度、蓋をせず煮る

  *ここの塩梅が大事

Dボウルなどのうえにザルを置き、汁ごと豆をあける
  煮汁は捨てない

!!$img2!!Eビニール袋に汁を切った豆を入れ、熱いうちに軍手をして良く潰す





F豆の温度が約30℃以下になったら、大豆の袋の中に塩切りした麹を入れ、
  よく混ぜ合わせる

G硬さを見ながら、煮汁を加え、よく混ぜる
  (麦みそは米みそより柔らかめ、表面がネチネチしてるぐらい
   200cc〜800cc)
  
  *環境(気温)により発酵の速さが違ってくる。
    ゆっくりと発酵していくのが理想。急激な発酵は風味が落ちる。
    気温の高い地域、環境下では、煮汁を減らして硬めに。
  
!!$img3!!Hそのまま、袋の中で味噌玉をつくる





I新聞紙を広げ、樽を置き、渦巻きに順に重なるように叩きつけ、一週したら、
手の平でたいらにする。その上にまた、同じように叩きつけ、平にする。その繰り返し。
  (空気が入らないように隙間を作らないようにシッカリと。
   樽の壁や縁に付いてしまった味噌はキッチンペーパーなどで綺麗に取り除く)

J塩蓋(塩300g)をする
  表面に味噌が顔を出さないように、塩をまんべんなく振る
  その上にラップをして、落とし蓋、重石、蓋をする

K家で一番、涼しい場所に置く
  
  *たまに蓋をあけて変化をみる
   (白カビはテッシュなどで取り除けば、大丈夫。赤カビ黒カビは良くない。
    たまりのような茶色の汁が出てきても大丈夫だが、その場合は早めにLMをやる)

L五月の連休前後に天地返しをする

M小分けにして、梅雨前に冷蔵庫に入れる
     
  *減塩、麹の量が二倍、水分多めで、米味噌より発酵が早いので、
     LMの時期は様子をみながら

   
前の記事にも、様子を載せていますので、ご参考に〜

2018/02/03 :: 土瓶

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2018/02/03 :: 土瓶

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2018/02/03 :: 土瓶

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2018/01/24 :: Wあずき


!!$img1!! あずき君


!!$img2!! 雪かきも終わり〜
     薪ストーブで小豆をコトコト煮る時間は本当に幸せ
     
     小豆は簡単に煮る事ができますよ
     自分好みの甘さに出来るし、お豆の味も濃く残ります  
     ぜひ〜 





2018/01/24 :: Wあずき


!!$img1!! あずき君


!!$img2!! 雪かきも終わり〜
     薪ストーブで小豆をコトコト煮る時間は本当に幸せ
     
     小豆は簡単に煮る事ができますよ
     自分好みの甘さに出来るし、お豆の味も濃く残ります  
     ぜひ〜 





2018/01/23 :: よ〜うけ降った


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2018/01/11 :: 新年はやっぱりペチカ!


!!$img1!! 今年の新年もペチカ小屋に集結!
        いつもの仲間と、以前、働いていた
        ハーブ園の上司と同僚が参戦〜
        新たな仲間もでき、これから益々楽しくなりそう〜


!!$img2!! 恒例のペーターさんのラザニア〜




!!$img3!! ひ〜!!美味そう!
        何でですかね〜?
        薪で焼くと、いつもより数倍!うんまいです!





良い薪のお陰はもちろんのこと、年数を重ね、煉瓦の水分も抜けて来たようで、良く蓄熱するようになってきた様子。
薪ストーブの三分の一ぐらいの少ない薪で、広い範囲を暖めます。
室温は22℃。
寝る前に大きめの薪を一本、放り込んで蓋をして、朝まで15℃以下にはなりません。
天災害時にも大いに役に立つはず。
各自治体で持っているとイイのでは?
一家にも一基!ぜひ〜



2018/01/11 :: 新年はやっぱりペチカ!


!!$img1!! 今年の新年もペチカ小屋に集結!
        いつもの仲間と、以前、働いていた
        ハーブ園の上司と同僚が参戦〜
        新たな仲間もでき、これから益々楽しくなりそう〜


!!$img2!! 恒例のペーターさんのラザニア〜




!!$img3!! ひ〜!!美味そう!
        何でですかね〜?
        薪で焼くと、いつもより数倍!うんまいです!





良い薪のお陰はもちろんのこと、年数を重ね、煉瓦の水分も抜けて来たようで、良く蓄熱するようになってきた様子。
薪ストーブの三分の一ぐらいの少ない薪で、広い範囲を暖めます。
室温は22℃。
寝る前に大きめの薪を一本、放り込んで蓋をして、朝まで15℃以下にはなりません。
天災害時にも大いに役に立つはず。
各自治体で持っているとイイのでは?
一家にも一基!ぜひ〜



2018/01/11 :: 新年はやっぱりペチカ!


!!$img1!! 今年の新年もペチカ小屋に集結!
        いつもの仲間と、以前、働いていた
        ハーブ園の上司と同僚が参戦〜
        新たな仲間もでき、これから益々楽しくなりそう〜


!!$img2!! 恒例のペーターさんのラザニア〜




!!$img3!! ひ〜!!美味そう!
        何でですかね〜?
        薪で焼くと、いつもより数倍!うんまいです!





良い薪のお陰はもちろんのこと、年数を重ね、煉瓦の水分も抜けて来たようで、良く蓄熱するようになってきた様子。
薪ストーブの三分の一ぐらいの少ない薪で、広い範囲を暖めます。
室温は22℃。
寝る前に大きめの薪を一本、放り込んで蓋をして、朝まで15℃以下にはなりません。
天災害時にも大いに役に立つはず。
各自治体で持っているとイイのでは?
一家にも一基!ぜひ〜



2017/12/31 :: めでたい?!


2017年、大晦日

いまだ、土瓶の茶漉しの穴を必死にあけている!!$img1!!





ふと、土瓶の中を覗き込む

むむっ?

これはなんじゃ?!!$img2!!





むむっ!!

これはっ!!!!!!!!![:びっくり:]

一年の終わりに、思わぬ場所から!芽!出た!( い!)!!$img3!!






今年もやきものを通じて、沢山の方々に出会えたこと、感謝いたします。

皆様にとって、素晴らしい新年になりますよう、お祈り申し上げます。

そして、被災された方々、いまだ、仮設住宅で新年を迎えようとしている方々
世界で難民に成らざる得なかった人々が、
一刻も早く、元の暮らしを取り戻せることができますように、お祈り申し上げます。





2017/12/31 :: めでたい?!


2017年、大晦日

いまだ、土瓶の茶漉しの穴を必死にあけている!!$img1!!





ふと、土瓶の中を覗き込む

むむっ?

これはなんじゃ?!!$img2!!





むむっ!!

これはっ!!!!!!!!![:びっくり:]

一年の終わりに、思わぬ場所から!芽!出た!( い!)!!$img3!!






今年もやきものを通じて、沢山の方々に出会えたこと、感謝いたします。

皆様にとって、素晴らしい新年になりますよう、お祈り申し上げます。

そして、被災された方々、いまだ、仮設住宅で新年を迎えようとしている方々
世界で難民に成らざる得なかった人々が、
一刻も早く、元の暮らしを取り戻せることができますように、お祈り申し上げます。





2017/12/31 :: めでたい?!


2017年、大晦日

いまだ、土瓶の茶漉しの穴を必死にあけている!!$img1!!





ふと、土瓶の中を覗き込む

むむっ?

これはなんじゃ?!!$img2!!





むむっ!!

これはっ!!!!!!!!![:びっくり:]

一年の終わりに、思わぬ場所から!芽!出た!( い!)!!$img3!!






今年もやきものを通じて、沢山の方々に出会えたこと、感謝いたします。

皆様にとって、素晴らしい新年になりますよう、お祈り申し上げます。

そして、被災された方々、いまだ、仮設住宅で新年を迎えようとしている方々
世界で難民に成らざる得なかった人々が、
一刻も早く、元の暮らしを取り戻せることができますように、お祈り申し上げます。





2017/12/14 :: 粘土練り 2


大揉み

!!$img1!!!!$img2!!







!!$img3!!よく混ざりこなれてきたら、小分けにして、薄暗く風を通さない状態にして、3か月〜半年寝かします。
その間に粘土の中の菌などによって、粘土の粘りが増します。
良く寝かされた粘土は、作り易く、ろくろの上での伸びも良く、焼いても調子が良いです。





2017/12/14 :: 粘土練り 2


大揉み

!!$img1!!!!$img2!!







!!$img3!!よく混ざりこなれてきたら、小分けにして、薄暗く風を通さない状態にして、3か月〜半年寝かします。
その間に粘土の中の菌などによって、粘土の粘りが増します。
良く寝かされた粘土は、作り易く、ろくろの上での伸びも良く、焼いても調子が良いです。





2017/12/14 :: 粘土練り 2


大揉み

!!$img1!!!!$img2!!







!!$img3!!よく混ざりこなれてきたら、小分けにして、薄暗く風を通さない状態にして、3か月〜半年寝かします。
その間に粘土の中の菌などによって、粘土の粘りが増します。
良く寝かされた粘土は、作り易く、ろくろの上での伸びも良く、焼いても調子が良いです。





2017/12/14 :: 粘土練り 1


2・3種類の新しい粘土と再生した粘土を2・3回、土錬機に通します

!!$img1!!





土錬機に通しただけでは、混ざりきれていないので、今度は手で丁寧に練って(大揉み)、均一にします。


!!$img2!!3・4本重ねて


!!$img3!!







2017/12/14 :: 粘土練り 1


2・3種類の新しい粘土と再生した粘土を2・3回、土錬機に通します

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土錬機に通しただけでは、混ざりきれていないので、今度は手で丁寧に練って(大揉み)、均一にします。


!!$img2!!3・4本重ねて


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2017/12/14 :: 粘土練り 1


2・3種類の新しい粘土と再生した粘土を2・3回、土錬機に通します

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土錬機に通しただけでは、混ざりきれていないので、今度は手で丁寧に練って(大揉み)、均一にします。


!!$img2!!3・4本重ねて


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2017/11/28 :: こるりの森


!!$img1!!七ツ洞マルシェを後にして、向かうは「こるりの森」
なかなかイイ雰囲気〜



!!$img3!!森主の稼業はこちらも農家
普段は市場に野菜を出荷していますが、週末はこちらで販売しています。
もうお野菜は少なくなっていましたが、無農薬の小豆を手に入れホクホク〜

小屋も仲間と作ったそうで、誰かがやってきては、勝手に木を伐り出したり、作業始めたり、皆の場所になってました〜

12月2・3日には「収穫祭」も開催

!!$img2!!いつか、ペーターさんの演奏、ここでやる?
火を囲み、アコーディオンの音色が冬の夜空に響いて。。。
三日月さんに届くかな〜 (勝手に想像)




2017/11/28 :: こるりの森


!!$img1!!七ツ洞マルシェを後にして、向かうは「こるりの森」
なかなかイイ雰囲気〜



!!$img3!!森主の稼業はこちらも農家
普段は市場に野菜を出荷していますが、週末はこちらで販売しています。
もうお野菜は少なくなっていましたが、無農薬の小豆を手に入れホクホク〜

小屋も仲間と作ったそうで、誰かがやってきては、勝手に木を伐り出したり、作業始めたり、皆の場所になってました〜

12月2・3日には「収穫祭」も開催

!!$img2!!いつか、ペーターさんの演奏、ここでやる?
火を囲み、アコーディオンの音色が冬の夜空に響いて。。。
三日月さんに届くかな〜 (勝手に想像)




2017/11/28 :: こるりの森


!!$img1!!七ツ洞マルシェを後にして、向かうは「こるりの森」
なかなかイイ雰囲気〜



!!$img3!!森主の稼業はこちらも農家
普段は市場に野菜を出荷していますが、週末はこちらで販売しています。
もうお野菜は少なくなっていましたが、無農薬の小豆を手に入れホクホク〜

小屋も仲間と作ったそうで、誰かがやってきては、勝手に木を伐り出したり、作業始めたり、皆の場所になってました〜

12月2・3日には「収穫祭」も開催

!!$img2!!いつか、ペーターさんの演奏、ここでやる?
火を囲み、アコーディオンの音色が冬の夜空に響いて。。。
三日月さんに届くかな〜 (勝手に想像)




2017/11/27 :: 晴れ晴れファーム  in 七ツ洞マルシェ


皆さ〜ん、茨城県水戸市の七ツ洞公園はご存知でしょうか?
映画のテルマエ・ロマエの撮影にも使われたという、英国式庭園を持つ公園です。

ここで、ペチカメンバーの農家夫婦(晴れ晴れファーム)が出店するというので行ってきました〜


!!$img3!!珍しいかぼちゃも作ってて、白いものやラグビーボウルのような形のロロン、バターナッツのスープは美味かった!それぞれ、ちょっとずつ味が違うんですよね〜
なかなか売ってないハーブのフェンネルも作ってて、料理の仕方とかお話ししてもらい、楽しい〜


!!$img1!!そして、、私のお目当ては、これ!
ねっとり甘い紅はるか!
薪ストーブで石焼芋にして、ほぼ毎日私の昼食になるので、箱買いしていきます。これがあれば、冬籠りの準備ができ、安心であります。ありがとう〜


!!$img2!!彼らの情熱が詰まった新鮮野菜と店主の母の手作り編みぐるみ、素敵です!




夢を叶える為、今年から新規就農者として歩み出した二人、私に何が出来るってわけではありませんが、応援させて頂きます!






2017/11/27 :: 晴れ晴れファーム  in 七ツ洞マルシェ


皆さ〜ん、茨城県水戸市の七ツ洞公園はご存知でしょうか?
映画のテルマエ・ロマエの撮影にも使われたという、英国式庭園を持つ公園です。

ここで、ペチカメンバーの農家夫婦(晴れ晴れファーム)が出店するというので行ってきました〜


!!$img3!!珍しいかぼちゃも作ってて、白いものやラグビーボウルのような形のロロン、バターナッツのスープは美味かった!それぞれ、ちょっとずつ味が違うんですよね〜
なかなか売ってないハーブのフェンネルも作ってて、料理の仕方とかお話ししてもらい、楽しい〜


!!$img1!!そして、、私のお目当ては、これ!
ねっとり甘い紅はるか!
薪ストーブで石焼芋にして、ほぼ毎日私の昼食になるので、箱買いしていきます。これがあれば、冬籠りの準備ができ、安心であります。ありがとう〜


!!$img2!!彼らの情熱が詰まった新鮮野菜と店主の母の手作り編みぐるみ、素敵です!




夢を叶える為、今年から新規就農者として歩み出した二人、私に何が出来るってわけではありませんが、応援させて頂きます!






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